李子白兰地是采用优质成熟多汁的新鲜李子做原料,采用纯果汁糖化技术,全果汁发酵酿造技术、不添加酵母菌恒温压榨发酵技术,将果肉和发酵汁后进行蒸馏,蒸馏出40度的李子白兰地酒,然后进行调配加入提取的李子的单宁及李子色素经过八个月的陈酿,陈酿后的李子白兰地酒酒体呈天然琥珀色,纯天然色素导致酒体在不同角度呈现不同颜色,李子的果香和酒体香气完美的结合在一起,整个酒体协调平衡,特点是入口绵柔,醇厚浓郁。丹宁强劲丝滑。52度李子白兰地,选用果肉分离后的澄清发酵汁进行蒸馏,经过复蒸出52度李子白兰地,不进行上色处理,使李子白兰地成白色白酒,52度李子白酒具有浓香型特征和粮食浓香型白酒类似,入口绵柔清甜,收尾干净,醒酒快等特点。特色是李子白兰地具有调理肠胃和促进消化功能。
黑布林红酒是选用成熟多汁的优质黑布林李子作原料,采用纯果汁糖化技术,全果汁发酵酿造技术、不添加酵母菌发酵技术,利用水果自带天然酵母发酵,采用最新技术一次发酵完成酿造,澄清后陈酿三个月即达到传统酿造红酒陈酿三年的口感,酒体厚重,口感醇厚,丹宁细腻丝滑,黑布林李子香气和酒香浓郁。
黄金奈李酒是选用汝城县文明镇特产成熟多汁的黄金奈李作原料,采用纯果汁糖化技术,全果汁发酵酿造技术、不添加酵母菌发酵技术,利用水果自带天然酵母发酵,采用最新技术一次发酵完成酿造,酒体厚重,口感醇厚,丹宁细腻丝滑,充满奈李的香气和酒香浓郁酒体呈琥珀金色。